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[Article Invité]L’alimentation du jeune sportif

[Article Invité]L’alimentation du jeune sportif

Faire du sport en amateur ou en tant que professionnel implique le respect strict d’une alimentation saine et équilibrée. Voici ce qu’il faut savoir en matière d’alimentation pour les jeunes sportifs.  C’est quoi une bonne alimentation ?  La diversité et l’équilibre sont les règles de base d’une bonne alimentation pour les jeunes sportifs. Les aliments à
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Recette courge spaghetti à la bolognaise

Recette courge spaghetti à la bolognaise

Pour continuer avec les courges, voilà une recette originale pour une courge elle aussi originale : la courge spaghetti. Si vous avez déjà entendu parler de spaghetti végétal, c’est de la courge spaghetti dont il s’agissait, car au vu de l’apparence de sa chair on pourrait croire à des spaghettis. Le chair de la courge
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Recette soupe de potiron aux lardons

Recette soupe de potiron aux lardons

Cette semaine je vous ai parlé de la courge, et quoi de mieux pour la savourer que de savoir comment la cuisiner ! Alors, voilà ma 1ère recette de courge : la soupe de potiron aux lardons. C’est une recette complète, qui se suffit à elle seule et qui est vraiment délicieuse.  Ingrédients pour 6 personnes
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[Article invité] Qu’est-ce que la cétone de framboise? Comment ça marche ?

[Article invité] Qu’est-ce que la cétone de framboise? Comment ça marche ?

Une framboise possède plus de 200 molécules qui caractérisent son odeur et sa saveur si particulière. Une d’entre elles est la cétone de framboise. Cette molécule n’est pas récente : elle est utilisée depuis des décennies pour sa saveur de fruits rouges caractéristique. La majorité de bonbons, savons et bougies à saveur de fruits rouges contiennent
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La courge : Le fruit du mois

La courge : Le fruit du mois

La courge contrairement à ce que l’on pense n’est pas un légume mais un fruit, comme le concombre ou la tomate par exemple. Aussi, le terme courge désigne en réalité les espèces de la famille des cucurbitacées. On distingue 2 groupes de courges, les courges d’été qui sont cueillies en été peu de temps après
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Charlie Hebdo : hommage aux victimes

Charlie Hebdo : hommage aux victimes

Aujourd’hui je n’ai pas le cœur à écrire, juste mon cœur est plein de tristesse suite à l’attentat contre Charlie Hebdo, contre la liberté d’expression et la liberté dans son ensemble. Des hommes libres, des hommes qui n’avaient pas peur, des hommes qui n’avaient ni dieu ni maître.  C’était des hommes tout simplement, avec une vie, une
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Bonne Année 2015 !

Bonne Année 2015 !

Le tumulte des vœux de fin d’année et de nouvel an commence à se tasser un peu, j’en profite donc pour vous souhaiter à mon tour une excellente année 2015, que celle-ci puisse combler vos attentes et être l’année du bonheur, de la santé, de l’argent, mais aussi de la ligne ! Hé oui, quoi
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Recette magrets de canard aux châtaignes et petits oignons

Recette magrets de canard aux châtaignes et petits oignons

Noël c’est dans quelques jours, alors voici une idée de plat principal qui ravira vos convives. On ne s’éloigne pas trop de la traditionnelle dinde aux marrons en restant dans la volaille avec le canard, et on garde les châtaignes en les agrémentant de façon un peu originale. Le tout donne un résultat très fin,
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Recette aumônières de saint-jacques aux poireaux

Recette aumônières de saint-jacques aux poireaux

A cours d’idée pour les fêtes ? Essayez cette recette légère d’aumônières de saint-jacques aux poireaux, idéale en entrée d’un repas de réveillon.  Ingrédients pour 4 personnes 2 petits poireaux 2 c. à s. d’huile d’olive 30 gr de beurre 16 noix de saint-jacques sans corail 4 crèpes au blé noir ou au froment 2
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Recette mille-feuilles de saumon fumé et fromage frais

Recette mille-feuilles de saumon fumé et fromage frais

Les fêtes arrivent et les réveillons aussi. Et même si les repas de fêtes ne sont pas synonymes de diététique, il est tout de même possible d’y intégrer quelques plats un peu légers, histoire de ne pas se chopper une indigestion. Alors si vous êtes l’hôte de la fête, voici une recette légère (284 kcal) qui
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